Rawfoodbollar citron & kokos

ca 20 bollar

1,1 dl Cashewnötter

1,1 dl mandlar

Saft och zest från en citron

2 msk honung

1,7 dl riven kokos Riven kokos att rulla bollarna i

- Mixa cashewnötter och mandeln finkornig i en mixer. - Häll alla ingredienser i en bunke och blanda. - Forma till bollar och rulla i den rivna kokosen.

Låt bollarna stå i kylen i en timme innan servering.